← Alla recept
Cocktailklubben
ODK Clover Club
Clover Club är en Prohibition-ära-klassiker uppkallad efter en herrklubb i Philadelphia, och den hör till de få cocktails där gin, bär och skum möts i perfekt balans. Ett silkeslent skum på toppen ger drinken sin klassiska, lyxiga textur – helt utan ägg.
Ingredienser
- 5 cl Gin
- 2 cl ODK Hallon Fruity Mix
- 2 cl ODK Citron Juice 100%
- 1 cl ODK Vit Sockerlag Syrup
- 2 ml Stillabunt Magic Velvet Foamer
Gör så här
- Skaka samtliga ingredienser hårt utan is först ("dry shake") för att bygga skummet.
- Tillsätt sedan is och skaka igen.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med ett färskt hallon.
Portioner
