← Alla recept
Peach Bellini
Cocktailklubben

Peach Bellini

Bellinin skapades på Harry's Bar i Venedig på 1930-talet och är fortfarande den mest eleganta av alla brunch-cocktails. Den här versionen använder mogen persika i både puré- och sirapsform för en fylligare, rundare smak än originalet.

Ingredienser

Gör så här

  1. Häll persikapuré och sirap i botten av ett kylt champagneglas.
  2. Fyll försiktigt upp med kallt Prosecco.
  3. Rör varsamt för att behålla bubblorna.
Portioner