← Alla recept
Cocktailklubben
Salt Karamell Sour
Salt karamell och bourbon är ett par som bör vara vanligare än det är. Saltet skär igenom sötman och lyfter fram whiskeyns ekfat, medan skummet ger drinken en textur som nästan känns dessertaktig utan att bli mättande.
Ingredienser
- 5 cl Bourbon
- 2 cl ODK Salt Karamell Syrup
- 2,5 cl ODK Citron Juice 100%
- 3 droppar Stillabunt Magic Velvet Foamer
- En nypa flingsalt
Gör så här
- Tillsätt bourbon, salt karamellsirap, citronjuice och foamer i shakern utan is.
- Skaka hårt i 10 sekunder för att bygga skummet.
- Fyll på med is och skaka igen tills shakern är rejält kall.
- Sila upp i ett tumblerglas över en stor isbit.
- Strö en nypa flingsalt över skummet precis innan servering.
Portioner
